BUDIN INGLES

Ingredientes

200 gs de manteca blanda
1  taza de azúcar
4 yemas
Ralladura de limón y naranja
Esencia de vainilla
½ taza de leche y vermouth
Mezclar todo y agregar
2 tazas de harina leudante y 1 taza de naizena y las 4 claras batidas a nieve
Agregar una taza de frutas secas y pasas de uva.
colocar un budinera y llevar a horno moderado 50’ aprox.